garnalen
knolselder geraspt
wortelen geraspt
broccoli gekookt
avocado
vinaigrette : 1/2 dl rijstolie of druivenpitolie- sushi azijn 1/2 dl - peper en zout -
sjalot fijn versnipperd
ricotta : mix de rest van de broccoli en meng onder der ricotta, breng op smaak met peper en zout
