200 g kip – 8 scampi – 3 tomaten – tomatencoulis – 6 wortelen – 1 ui -1 teentje look – groentebouillon – kerrie – paprikapoeder – mosterdpoeder
- Snij de kip in blokjes kruid met peper en zout en kerrie en paprika poeder
- Pel de scampi haal het darmkanaal uit en marineer ook in de kruiden.
- Stoof de versneden ui en look en wortel en tomaten aan in olijfolie en breng er de tomaten coulis bij.
- Bak de in blokjes gesneden kip met scampi in olijfolie
- Breng de kip en scampi bij de groenten laat nog eventjes opwarmen
- Kook dunnen spaghetti liefst eerste kwaliteit
- Dien warm op, garneer met basilicum
Geen opmerkingen:
Een reactie posten