100 g fondant chocolade - 40 g suiker - 100 g platte kaas - 4 eiwitten (120 g)
smaakextra's - 1 kl verse gember en of 1 el hazelnotenpasta
- vers fruit aardbeien of frambozen of sinaasappel
Smelt de chocolade op heel laag vuur, roer niet onmiddellijk.
Roer als de pastillen bijna gesmolten zijn.
Meng er de platte kaas van het vuur bij met een garde.
Naar keus gember of hazelnotenpasta toevoegen.
Klop de eiwitten op met de suiker.
Daardoor komt er geen verwatering in het opgeklopte eiwit.
Daardoor komt er geen verwatering in het opgeklopte eiwit.
Meng onder de chocoladepasta.
Garneer met vers fruit
Plaats in de koelkast voor 2 tal uur. Tip: dit kan ook met zijdetofu bereid worden.
