100 g Parmezaankaas, fijngemalen - 100 g boter - 100 g bloem
- Meng de parmezaan met de bloem en zachte boter tot een stevig deeg.
- Met een keukenrobot
- Maak een rol van het deeg, en breng in plastiek folie
- Laat rusten in de koelkast
- Snij stukken van ½ cm af en leg op een siliconen mat en duw gelijkmatig in vorm (ca. ½ cm dik). Laat afstand tussen elk koekje
- Bak 10 minuten op 180°C. lichtbruin
Tip : dit koekje kan zo opgediend worden als aperitiefhapje ofwel kan je er een beleg opbrengen zoals tapenade, platte kaas met kruiden enz. ook lekker bij een visgerecht.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten