50
g pure chocolade – 150g zachte boter – 1 ei – 1 eigeel – 300 g bloem – 3 tl
bakpoeder – 2 tl cacaopoeder – 275 g zure room -125g suiker – 1 pakje
vanillesuiker
Afwerking:
100 g mascarpone – 100 g room – 1 el suiker – 1 el cacaopoeder
- Meng
de bloem, cacaopoeder en bakpoeder.
- Voeg
het ei en eigeel, de suiker, vanillesuiker, boter en zure room toe.
- Smelt de chocolade en roer door het deeg.
- Zet
papieren bakvormpjes in de muffinbakblik.
- Verdeel
het deeg erover en bak ca. 25-30 min. in de oven op 180°C.
- Roer
de suiker en de mascarpone tot een glad mengsel, roer hieronder de opgeklopte
room. Vul een spuitzak met het mengsel.
- Werk
de cupcakes af met het mascarponemengsel en bestrooi met cacaopoeder.
Werk
af tot een kerstversiering of andere. Te koop bij Aveve in suiker of marsepein alle kleuren
maak er een plezierige namiddag van met groot en klein
Geen opmerkingen:
Een reactie posten