zondag 1 juni 2014

Lente salade met koude groenten en ricotta

kerstomaatjes alle kleuren
garnalen
knolselder geraspt
wortelen geraspt
broccoli gekookt
avocado

vinaigrette : 1/2 dl rijstolie of druivenpitolie- sushi azijn 1/2 dl - peper en zout -
sjalot fijn versnipperd

ricotta : mix de rest van de broccoli en meng onder der ricotta, breng op smaak met peper en zout

Geen opmerkingen:

Een reactie posten