Ei - tomaat in blokjes - peper en zout
neem een vuurvast schoteltje, besmeer met olie, breek er een ei in kruid met peper en zout,
beleg met brunoise van tomaat (blokjes)
plaats in een pot met water (bain-marie) en bak met deksel voor een 8 tal minuten
controleer,
het mag een zacht eitje blijven met een laagje wit van het eiwit gestold
smakelijk met een boterham en fruitsap
dit was mijn middagmaal op maandag 28 augustus 2012 om 13 uur
Geen opmerkingen:
Een reactie posten