kook een vast kokende aardappel Nicola met pel
snij in plakken
meng de Griekse yoghurt met de wasabi en peper en zout, proef breng op smaak
snij de radijs flinterdun
snij de rivierpaling in stukken
Afwerking : leg een lepeltje mierikswortel op het aardappeltje, beleg met de rivierpaling
garneer met de radijs en bieslook
Dien op als aperitief hapje of in een assortiment van een koude visschotel
Geen opmerkingen:
Een reactie posten