Verrine van gerookte zalm en groene appel
Hapje 6 glaasjes
½
citroen - ¾ groene appel - 1 lente-uitje - 100 g gerookte zalm - 100 g verse
magere kaas - 2 eetlepels room - zwarte peper
- Snijd de zalm fijn.
- Meng de kaas met room en peper en zout
- Pers de ½ citroen uit en meng het sap in een kom met de in kleine blokjes (2mm) gesneden halve appel (niet geschild).
- Snijd het resterende kwartje appel in fijne schijfjes en besprenkel met citroensap.
- Verdeel de appelblokjes over de 6 glaasjes, schep er de zalm boven op en eindig met de verse kaas.
- Werk af met het fijngesneden uitje.
- Dek af en zet in de koelkast
- Versier net voor het opdienen met een flinterdun schijfje appel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten